گیاهان و میوه ها

قسمت هفتم

  30. چغندر (Beet) :

 خوردن برگ پخته چغندر، برای رفع رعشه نافع است.

 امام صادق(ع) فرموده اند: « چغندر عقل را قوی و خون را صاف می نماید.» ¹

  امام رضا(ع) می فرمایند: « مصرف چغندر، عقل را زیاد و خون را تصفیه می سازد و استخوانها را محکم می کند و گوشت را می رویاند.»²

 31. حنا (Henna) :

 حنا خضاب اسلامی است. حنا عقل مؤمن را زیاد می کند و سردرد را رفع و نور چشم را زیاد می نماید. قوه باه را زیاد و بزرگ ترین ریاحین دنیا و آخرت است.³

  32. خردل (Mustard) :

 خردل از نظر طبیعت، خیلی گرم و خشک است؛ برای رفع کمبود ویتامین C، افزایش اشتها، تحریک دستگاه گوارش، تقویت ذهن و حافظه و برای بیماری های سرد و دماغی، نظیر فلج و سستی اعضا، سردردهای سرد، تسکین درد کبد و طحال نافع است.⁴ 

 اگر خردل را بکوبند و آب بزنند و با انگبین مخلوط کرده و سپس با آن غرغره نمایند، بلغم را از بین می برد. اگر آب خردل را بر سر کسی بریزند و سر را با آن بشویند، فراموشی را از بین می برد. همچنین اگر خردل را بکوبند و با انجیر کوفه بیامیزند و بر سر نهند، برای رفع فراموشی مفید است.⁵

  33. خُرفه (Purslane) :

 به فارسی «تورک» و «خُرفه» و در کتب طب سنتی با نام های: «بَقَلة الحُمَقاء» و «بقلة اللینه» و «بقله مبارکه» و «بقله الزهرا» و «بقله فاطمه»  نامیده می شود.

 پیامبر اسلام(ص) فرمودند: « خرفه بخورید، خرفه زیرکی می آورد.»⁶

 «بر شما باد به خوردن خرفه، اگر چیزی برای زیاد کردن عقل باشد، همان خرفه است.»⁷

 امام صادق(ع) نیز فرمودند: « برگ خرفه عقل را زیاد می کند و هیچ گیاهی از آن شریف تر و نافع تر نیست.»⁸

 خرفه سبزی حضرت فاطمه زهرا(س) بوده است.

 پی نوشتها :

 1. کلیات مفاتیح الحاجات، ص 115.

 2. بحارالانوار، ج14 ؛ خواص سبزی های خوراکی، ص93.

 3. طبیب روستا و طب الائمه، ص73.

 4. معارف گیاهی، ج2، ص 35 ؛ شگفتی های غذا درمانی گیاهان، ص230.

 5. الابنیه عن حقایق الادویه، ص129.

 6. آداب الشریعه، ص 151.

 7. تربیت کودک از نظر اسلام،ج1،ص68.

 8. حلیة المتقین،ص181.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد مطالب علمی ـ سلامتی

گیاهان و میوه ها

قسمت ششم

  25. پیاز(Onion) :

 "پیاز" به علت داشتن فسفر، غذای مغز است.¹ پیاز دشتی یا پیاز موش به نامهای: «اشقیل»، «اسقیل» یا «پیاز غُنصل» معروف است. پیاز برای بیماری هایی نظیر: نسیان، ضعف باصره، درد گوش، تنگی نفس، سرگیجه، ریختن موی سر و پریدن ناگهانی اعضا نافع است.²

 زیاده روی در خوردن پیاز، باعث تباهی عقل و فراموشی می شود.³

 26. تانبول یا فلفل هندی (Betel) :

 در کتب طب سنتی، تانبول با نامهای: «پان»، «تنبول»، «تامول»، «تملول»، «تنبل» و «فلفل هندی» آمده است.

 تانبول از نظر حکمای طب سنتی ایران، مفرح، اشتها آور، مقوی معده و دماغ، حافظه و فهم است. خوردن برگهای آن حافظه را زیاد می کند.⁴

  27. ترنج (Citron tree) :

 نام اصلی آن بالنگ می باشد. در کتب طب سنتی با نام: «اترج کبیر» آمده است. میوه اصلی آن را به فارسی «بالنگ» یا «بادرنگ» می گویند و به هندی آن را «ترنج» می نامند.⁵

 پیامبر(ص) فرمودند: « بر شما لازم است خوردن ترنج که دل را نورانی کرده، مغز را قوت و فزونی می دهد.»⁶

 مالیدن روغن بالنگ(ترنج) برای رفع بی حسی، فلجی، لقوه، رَعشه، درد مفاصل، سیاتیک و امراض سرد عصبی و درد کلیه و مثانه مفید است.⁷ 

  28. جوزماثل (Stramonium) :

 به فارسی «گوزماثل»، «تاتوره»، «تاتوله»، «بَقَم» و «طلانور» نام دارد که در عربی «جوزماثم» و «جوزمانا» آمده است. برگهای جورماثل برای دِماغ مورد استفاده قرار می گیرد.⁸ 

  29. چای (Tea Plant) :

 چای طبق نظر طب سنتی از نظر طبیعت، گرم و خشک است و از نظر خواص، مقوی روح و فکر و معده است.⁹

 مصرف دم کرده چای باعث تسریع حرکات تنفسی و گردش خون می گردد و با مصرف آن احساس تجدید نیرو و همچنین تقویت قوای فکری می شود.

 ولی مصرف مقدار زیاد آن موجب سوء هضم و لاغر شدن تدریجی توأم با ناراحتی های عصبی و ایجاد یبوست های سخت و مقاوم می شود.¹⁰

 پی نوشتها :

 1. اسرار خوراکی ها، ص 70.

 2. معارف گیاهی، ج7، ص51.

 3. الحاوی، ص322.

 4. معارف گیاهی، ج3، ص 307.

 5. همان، ج2، ص3.

 6. طب النبی، محمد واصف، ص35.

 7. معارف گیاهی، ج2، ص6.

 8. اعجاز گیاهان دارویی و درمان بیماری ها، ص93.

 9. معرف گیاهی، ج2، ص299.

 10. گیاهان دارویی، ج1، علی زرگری، ص339.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد مطالب علمی ـ سلامتی

گیاهان و میوه ها

قسمت پنجم

***

20. بـــه(Quince) :

 "به" مقوی معده، دماغ، مفرح و مسرت افزای است.¹ خوردن آب "به" پخته، جهت تقویت اعضای رئیسه مانند: قلب، مغز، کلیه، کبد و هضم غذا مفید است.²

 پیامبر(ص) فرمودند:« کسی که سه روز ناشتا "به" بخورد، ذهن او صاف و حلم و علم او بسیار می شود و از فکر شیطان و شیاطین محفوظ می ماند.»³

  21. به لیمو (Lemon Verbena) :

 به فارسی «به لیمو» و در کتب طب سنتی عربی به «لُوَیسه» و «لُوَیزه» یاد می شود.

 از برگ های درختچه "به لیمو" برای معطر کردن آشامیدنی ها، سالاد، میوه و ژله ها استفاده می شود. جوشانده برگ و گل های "به لیمو" را به عنوان تب بُر، آرام بخش و ضد نفخ و ضد اسپاسم و آرام کننده اعصاب می خورند.⁴

 از دم کرده 5 گرم برگ خشک در دو فنجان آب جوش مانند چای، برای تقویت معده، رفع درد شکم، دل پیچه، کاهش نفخ، رفع خستگی بدن و آرامش اعصاب، میگرن، سرگیجه و رفع صداهای گوش می خورند.

 نیم قاشق چای خوری از پودر خشک به لیمو را در یک لیوان آب جوش دم کرده، صبح و ظهر و شب، هر دفعه یک استکان با شکر تناول شود که برای درمان ضعف حافظه مؤثر می باشد.⁵

  22. بید(مشک) (Willow) :

 بید به فارسی در شمال ایران «فِک» و «فیک» و در بقیه مناطق ایران «بید» نامیده می شود. در کتب طب سنتی «صفصاف ابیض» نام برده اند.

 گل بید از نظر خواص، مقوی دِماغ و قلب و بازکننده انسداد کبد است. عرق گل آن از خوردن خود آن مفیدتر است، مصرف آن به صورت دم کرده می باشد.

 عرق بید مشک مقوی دل و دِماغ و ملین مزاج است و برای تقویت نیروی جنسی در گرم مزاج ها اثری مفید دارد و  بوییدن گل آن مقوی دِماغ و محلل بادها و گازهای غلیظ است.⁶

  23. پاپیتال (IVY) :

 به فارسی به طور کلی، «عشقه» و انواع آن را «پاپی تال» و «داردوست» می گویند. در مناطق مختلف ایران به نامهای : بالو، لشک، دولگ، دادوست و در تهران، پاپی تال معروف است. در کتب طب سنتی با نام های : «عشقه» و «حبل المساکین» و «بقله البارده» آمده است.⁷

 پاپی تال، ضدعفونی کننده، مقوی دِماغ، قابض و ضد کرم است.⁸ که به صورت جوشانده، برگ و میوه آن مصرف می شود. 

  24. پسته (Pistachio) :

 پسته مقدار زیادی پروتئین گیاهی، مواد نشاسته ای غنی، مواد معدنی و ویتامینهای گوناگون، کلسیم، آهن و... دارد.

 پسته برای تقویت حافظه و هوش و قلب مؤثر است، به همین علت برای کودکان و محصلین مفید است و با داشتن مواد دیگری چون، پتاسیم و منیزیم، تأمین کننده احتیاجات بدن است.⁹

 توصیه می شود بر حسب سن اطفال و سازگاری بدن، روزی چند عدد مغز پسته خام یا بو داده به آنها داده شود.

 مالیدن روغن پسته مخلوط با مشک، جهت درمان لقوه و تقویت حافظه توصیه می شود.

 پی نوشتها :

 1. تحفه کاشف یا حکیم سرخانه،ص 61.

 2. همان، 40.

 3. آداب الشریعه، ص 150.

 4. معارف گیاهی، ج6، ص 108.

 5. دارو و درمان گیاهی، رجحان.

 6. معارف گیاهی، ج4، ص274.

 7. معارف گیاهی، ج3، ص186.

 8. اعجاز گیاهان دارویی و درمانی بیماری ها، ص 95.

 9. درمان بیماری ها به روش سنتی.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

 گفتاري در باب ورزش

***

حكيم ابوعلي سينا درباره تأثير ورزش در سلامتي و تندرستي مي نويسد:

 هر كس بتواند با اسلوب صحيح و متناسب با اعتدال مزاجش و در وقت و هنگام مناسب، ورزش كند از تلاش براي پيشگيري بيماري ها بي نياز مي شود. البته اين بهره برداري از ورزش هنگامي ميسر است كه دستورات ديگر بهداشتي به كلي مراعات شود.
ورزش چيزي است كه ما را از استعمال دارو بي نياز مي سازد و بهترين بازدارنده امراض و بيماري هاست.

فوايد ورزش به شرح زير است:

۱- ورزش حرارت ملايم پديد مي آورد و مواد دفعي را روز به روز مي گدازد و به طور منظم و مرتب آن ها را از جاي مي لغزاند و راه بيرون آمدن را به آنها نشان مي دهد و نمي گذارد هر روز قسمتي باقي بماند، جمع شود و تأثير بگذارد.
۲- چنان كه گفتيم ورزش توليد حرارت مي كند و حرارت غريزي را فزوني مي دهد. بر اثر ورزش مفاصل سخت و نيرومند و در كنش هايشان قوي مي شوند.
۳- اندام ها بر اثر ورزش براي پذيرش غذا آمادگي بيشتري مي يابند زيرا مواد دفعي از آن ها دست برداشته و جاي غذا خالي مانده است.
۴- نيروي جذب كننده بر اثر ورزش به حركت درمي آيد و گره از اندام ها مي گشايد. اندام ها به نرمش درمي آيند، رطوبت هاي بدن رقيق مي شوند و منافذ ريز پوست فراخ تر مي شوند.
۵- بسيار اتفاق افتاده، كسي كه ترك ورزش كرده به بيماري دق مبتلا شده، زيرا هر گاه جنبشي كه روح غريزي را به سوي اندام ها راهنمايي مي كند متروك شود، حتماً نيروي اندام ها رو به ناتواني و نابودي مي رود.

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد علمی

" رابطه وضو و ساختمان مغز"

***

يکي از شاخه هاي دانش نوين پزشکي ، دانش نور و فيزيولوژي و يا علم بررسي کارکارد سيستم عصبي است ، اين دانش جديد توانسته ، پرده از اسرار مغز برداشته و پيچيدگي هاي آن را کشف نمايد.

از ديدگاه دانش فيزيولوژي ، مغز يک سيستم رايانه اي فوق العاده پيشرفته است و همچون رايانه داراي قسمت هاي مختلفي مي باشد. اگر مغز را داراي اقشار مختلفي بدانيم ، يک قشر آن را قشر حسي تشکيل خواهد داد که هر قسمت ازقشر حسي به عضو معيني از بدن مرتبط است . اگر نحوه ارتباط قشر حسي يا بخش هاي مختلف را روي نقشه اي پياده کنيم. آدمکي پديد خواهد آمد که آدمک حسي ناميده مي شود.

به طور مثال، اگر هرعضو از آدمک راتحريک کنيم، مغز آدمک حسي همانند مغز انسان واکنش نشان مي دهد.

واکنش مغز آدمک حسي نسبت به وضو:

آنچه موجب تعجب و شگفتي دانشمندان نور و فيزيولوژي گرديده اين است که اگرعمل وضو همان طورکه ، انسان انجام مي هد ، روي آدمک حسي اجراء شود ، آن اعضا بدن آدمي فقط حدود 20 درصد از سطح بدن را شامل مي شوند ولي قسمت اعظم قشر حسي تحريک گرديده و واکنش نشان ميدهد.

بعبارت ديگر ، مي توان از اين واکنش معادله زير با بدست آورد:

مرطوب کردن تمام بدن= مرطوب کردن ( دست و صورت و پاها)

نتايج بدست آمده از اين تحقيقات اين مطالب را متذکر مي گردد که ، وضو وسيله اي براي هوشياري انسان است و شايد يکي از حکمتهاي وجوب وضو براي نمازگزار ، هوشياري حاصل از آن باشد.

***

تهیه شده در گروه اینترنتی انتظار یار

واحد مطالب علمی

گیاهان و میوه ها

قسمت چهارم

  15. باد رنجبوبه :

 نام دیگر باد رنجبوبه «فرنجمشک»،«بادرنک بویحه»،«ترنجان» یا «گل حنا» می باشد که در کتب طب سنتی با نام های : «مفرح القلب» و «قرنفل بستانی» آمده است.

 بادرنجبوبه برای ازدیاد هوش و حافظه، ناراحتی های مختصر عصبی، دردهای دستگاه گوارش و درد مفاصل، تنگی نفس و خفقان مفید است که مصرف ان به چند صورت است :

 1. صبح و ظهر و شب، هر دفعه 10 گرم(دو قاشق غذاخوری) از گیاه بادرنجبوبه را در یک لیوان اب جوشانده و بعد دو استکان با شکر میل کنید.¹

 2. صبح و ظهر و شب، هر دفعه یک یا دو قاشق غذاخوری از تخم بادرنجبوبه را در یک لیتر آب جوشانده و با دو استکان همراه با شکر می کنید.²

 3. دم کرده 20 تا 50 گرم گیاه بادرنجبوبه را در یک لیتر آب به مدت چند دقیقه جوشانده، صبح و ظهر و شام یک فنجان از آن میل نمایید، یا جوشانده 40 گرم برگ خشک و یا 80 گرم برگ تازه آن را در یک لیتر اب حل کرده، آن را با عسل صبح و ظهر و شب یک فنجان بنوشید که برای ضعف حافظه، رفع تندخویی جوانان و عصبانیت و کاهش ضربان قلب، ... مفید است.³

  16. باقلا (Fava, Been, Faba) :

 در خوردن باقلا نباید افراط کرد، افراط در خوردن آن، به ویژه در فصل بهار، خصوصاً بصورت خام، در اشخاص ایجاد عوارضی شبیه به مسمومیت می کند که به آن «فاویسم Favism» یا «فابیسم Fabisme» می گویند که در برخی موارد ممکن است موجب مرگ شود. تا جایی که ممکن است باید از خوردن تازه یا نیم پخته آن پرهیز کرد و اطفال نیز زیاد نخورند.⁴

 امام صادق(ع) فرمودند:« خوردن باقلا استخوان ساق را پر از مغز، مغز سر را زیاد و خون تازه تولید می کند.»⁵

  17. برگ بو (L Aurel) :

 نام درخت آن در فارسی «باهشتان» است، در کتب طب سنتی به نامهای «درخت غار»، «برگ بو»، «مازریون»، «دفنه» و «شجرة الرند» نام برده شده است.

 برگ بو گیاهی است بصورت درخت و درختچه همیشه سبز با برگهای متناوب، سبز تیز و بیضی شکل و نوک تیز و معطر و زیبا هستند.⁶ مالیدن روغن برگ بو، برای درد اعصاب، رفع دردهای مفاصل، درد کمر، رفع حواس پرتی و افزایش حافظه مفید است.⁷

  18. برنجاسف (Mugwort) :

 نام دیگر آن «بلنجاسف» به عربی «سویلا» و «قیصوم» و به هندی «گندهار» است.

 برنجاسف مقوی اعصاب، محرک و مدر است و دماغ را تقویت می کند.⁸ دم کرده برگها و شاخه گلدار آن برای رفع عفونتهای عصبی، رفع تشنج و برای آسم، بیمایر های مغزی مؤثر است. ضماد آن برای تقویت دماغ، رفع سرسام بلغمی و خواب آلودگی نافع است.⁹

  19. بلادُر (Cashew nut) :

 بَلادُر به عربی «حب الفهم» و «حب القلب» و به هندی «بهلاوه» است که در فارسی «قرص کمر» نام دارد.

 بَلادُر درختی است که در مناطق استوایی پرورش داده می شود.10

 بَلادُر طبع گرم و خشک دارد، برای نسیان،فلج، لقوه و همه علتهای سرد و تر مفید است. چون مصرف زیاد آن برای جگر مضر است، نباید در خوردن آن زیاده روی کرد، چراکه ممکن است موجب مالیخولیا و وسواس و دیوانگی شود. در صورت خوردن زیاد آن، کره، روغن گاو، روغن شیره خورده شود و یا همراه آب جو و دوغ گاو مصرف گردد.¹¹

 از میوه بَلادُر روغنی گرفته می شود که به روغن بَلادُر یا عسل بَلادُر مشهور است. 

 پی نوشتها :

 1. معارف گیاهی،ج1،ص170.

 2. فرهنگ دارویی گیاه درمانی، کاظم مقدم، ص52.

 3. شگفتی های غذا درمانی گیاهان، ص220.

 4. معارف گیاهی، ج1، ص318.